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Noi lo sappiamo che son cose diverse, ma il consumatore dall’altra parte del mondo lo sa? Conosce la differenza tra prosecco doc e prosecco superiore docg? guarda solo il prezzo? E se vedesse concretamente la differenza tra le zone di produzione? Asolo capitale dell’arte, Valdobbiadene della . . . → Read More: A volte bastano poche parole per descrivere la situazione del Prosecco  Arrivato oggi VigneVini, mensile del gruppo edagricole al quale sono abbonato da molti anni, e che disdirò a breve dopo aver letto le ultime uscite. Il titolo a carattere 72 dice: Si allarga il Prosecco, si restringe il listino? Comincio a leggere e mi trovo di fronte a grafici errati , a frasi scorrette. . . . → Read More: VigneVini, Prosecco e disinformazione galoppante 
Questa volta l’articolo non è scritto da me ma l’ho preso dal blog dei saggi bevitori. L’amico Marco Spagnol ha spiegato in poche parole la vera situazione del prosecco dopo i passaggi a doc e docg 1° commento Per cominciare vorrei portare alla luce . . . → Read More: la situazione attuale del prosecco doc e del prosecco docg 
Vi ricordate quando vi parlavo del prosecco docg? Ho chiamato l’articolo ” il futuro della docg ” Ieri un amico mi passa un link della camera di commercio con i prezzi della doc e della docg prosecco. Non comprando vino all’ingrosso non ho mai seguito la borsa dei vini e mi aggiorno di . . . → Read More: La speculazione del Prosecco 
Notiziona fresca fresca dal 1 agosto 2011 anche il Prosecco doc avrà la fascetta di stato. Il consumatore ringrazia di cuore. Finalmente sarà tutelato da tutte le furbate che alcuni produttori mettono in atto per guadagnare oltre la soglia dell’immaginabile a scapito della qualità e della serietà di lavoro. Come sempre traggo ottimo . . . → Read More: Prosecco lesson number 6: la fascetta anche alla doc 
This is the first of what (I hope) will be a series of “Prosecco for dummies“articles. For those who might be interested, I will try to explain how Prosecco is made, in simple terms. Lesson 1: Denominations Starting from the bottom we find: VINO DA TAVOLA: (vdt) It can be classified as white . . . → Read More: Prosecco for dummies lesson # 1: Denomination  Proprio ieri sera a Colfòndo2/3 abbiamo parlato del futuro di questo vino. E’ difficile dire ora come sarà il mondo Prosecco tra una decina d’anni, io ho provato oggi a guardare un pò più in la del naso e immaginarmi la strada ideale da percorrere. Vi do un paio di dati semplici: 2 docg . . . → Read More: Il futuro del Prosecco? |
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