 |
||||
Credo di essere uno attivo sul web e non vi nascondo che quando leggo sui vari siti o blog che l’unico prosecco docg è quello di conegliano valdobbiadene mi si torcono le budella e faccio presente commentando ove possibile che esiste anche il Prosecco docg superiore della zona di Asolo . . . . → Read More: Asolo prosecco docg superiore questo sconosciuto 
Vi sto scrivendo col sorriso stampato in bocca. Oggi è arrivato un pacco inaspettato da Ravensburg. Vista la giornata pesante l’ho aperto solo ora dopo aver finito di imbottigliare. Con calma, coltellino alla mano, ho aperto questo scatolone, beh , volete sapere cosa c’era dentro? Un cd con le foto dell’apertura di un . . . → Read More: Amici o clienti?  I lavori in campagna sono finiti. Adesso ci stiamo concentrando in cantina,
si assaggiano 2 volte al giorno tutti i prosecchi che come vedete sono ancora torbidi, la cosa particolare di quest’anno è la differenza enorme tra un serbatoio e l’altro, ogni zona di produzione ha una . . . → Read More: E dopo la vendemmia?  Dopo un gran temporale il secondo giorno di vendemmia ha inizio. Tempo incerto tutto il mattino, questo ha fatto sì che la temperatura del mosto rimanesse bassa conservandolo al meglio. Questa mattina abbiamo terminato la vendemmia nella prima parte di vigneto corrispondente a circa un ettaro di prosecco. La quantità d’uva si avvicina molto, . . . → Read More: Vendemmia del prosecco docg: secondo giorno |
||||
|
Copyright © 2012 Bele Casel - All Rights Reserved |
||||
commenti recenti