Moglie e bimbi a letto, ottimo momento per parlare di questa manifestazione a cui abbiamo partecipato sabato scorso.

Location: Cortina , Hotel Majestic *****

Organizzatori: Forum spumanti e AIS

Presenti: Produttori di Prosecco, Franciacorta, Trento Doc

Certamente luogo affascinate, Cortina e il Majestic hanno sempre il loro perchè. Tavolini e produttori quasi pronti alle ore 10.00

Ci siamo iscritti all’ultimo momento, non era mia intenzione partecipare a questa manifestazione, ma vista la presenza di quasi il 40% di produttori dell’Asolo Docg alla fine non sono potuto mancare, è questione di rispetto per il nostro territorio.

Voi mi conoscete, credo che la sincerità (nel bene e nel male) faccia parte del mio carattere da sempre e anche in questo post dirò semplicemente quello che penso sperando che forum spumanti e ais la prendano come una critica costruttiva.

Quest’anno ho partecipato a più di 12 fiere e manifestazioni , più di una al mese. Certo! Tutto aiuta a farsi conoscere, è anche vero che le risorse da investire sono molte e le piccole aziende non possono permettersi di investire in manifestazioni che non portano un minimo di profitto o una grande visibilità.

Ecco perchè l’anno prossimo non parteciperò , selezionerò 4 o 5 eventi seri, dove trovare il rappresentante e il ristoratore, il distributore e l’appassionato. A Cortina questo è mancato, non ho visto enotecari ne ristoratori, tanto meno baristi. Abbiamo parlato per il 90% del tempo tra noi produttori e qualche appassionato sommelier.

Onestamente avrei preferito fare questo evento il lunedì, e spiegare i miei vini a qualche addetto del settore.

Domenica quattro Luglio primissimo appuntamento per noi con la manifestazione “sovversivi del gusto 2010” chiamati a raccolta dal mitico Adriano Liloni , grande organizzatore ed ottimo estimatore del vivere bene.

Con grande gioia abbiamo aderito a questa iniziativa nell’intento di apportare un valido contributo  in una così calda giornata estiva, tentando appunto di rinfrescare i palati dei presenti col nostro prosecco Colfòndo.

A farci compagnia c’erano il “vero” Raboso piave” dell’amica Carolina Gatti, le barbere di Cascina i carpini e del moro di nizza di cascina Garitina. I vini delle sabbie di Mirco Mariotti, franciacorta del Mosnel , tutti colleghi e cari amici. Per non parlare poi del “pubblico pagante”!! Ad iniziare dal mio mentore Dan Lerner , passando per la solarissima tocco di zenzero, la “lady metal” Elena Bardelli, passando per Chiara, “sommelier di natura” .

Fatti i dovuti saluti la giornata prosegue tra degustazioni di Colfòndo e assaggi vari di dolciumi, formaggi, pane, salumi e piadine che potrebbero far tornare nel peso forma qualsiasi persona anoressica!

Ecco dove sta la bellezza di questa manifestazione, un piccolo numero di produttori indipendenti che vogliono scardinare le regole della globalizzazione. Prodotti sani e buoni a prezzi abbordabilissimi.

Se non siete venuti a questa quinta edizione pensateci per la prossima, darete una mano a noi a farci conoscere e a quel matto di Adriano a sostenere questa manifestazione che DEVE prendere sempre più piede.

Luca

-Ingredienti:

150 aziende

giornalisti e blogger q.b.

8 ore di unconference

una manciata di acquisti a prezzo sorgente

una decina di vignaioli dilettanti

baratto wine day  q.b.

Cena a villa spinola con vino come se piovesse

-La preparazione di questo “piatto” dura all’incirca 3 giorni:

Sabato sera: se conoscete un certo @tirebouchon sappiate che il sabato sta organizzando una festa metal-carbonara a base di lambic. Poi non dite che non vi ho avvisato (hashtag #snbp)

Domenica: Il mattino , ore 11 presentarsi ai magazzini del cotone per una conferenza “non conferenza”  il tutto condito con un livecam fino alle ore 19 e uno spuntino a base di prosecco colfòndo e prodotti surbir (hashtag #vuu) ! ora arriva la parte più dura, riposatevi e raccogliete le forze per circa un’ora. Ore 20 tutti a villa spinola. Ad aspettarvi un bellini con le pesche di leonforte e una marea di interessantissimi vini da tutt’Italia.  Alla fine un contest di garagisti (hashtag #gwc)

Non siete ancora svenuti? bene!

Lunedì: Inizia il vero e proprio terroirvino (hashtag #terroirvino)

Location: magazzini del cotone

vini: ogni bendidio di vini preselezionati per farvi bere solo il meglio del meglio

baratti: il lunedì è giorno di gran baratti, portate con voi un paio di bottiglie da poter barattare!(hashtag #bwd)

vi aspettiamo ….

Dedicato a tutti i giornalisti e blogger del settore enogastonomico!

Il primo fine settimana di giugno, poco prima di Terroirvino, tutti i produttori diProsecco  DOCG Asolo Superiore.

Questa volta non avete scuse, non potrete più dirmi, eh sai , nessuno ci ha avvisato  dell’esistenza di questa DOCG ,oppure se non ci mandate la newsletter noi non possiamo  sapere cosa succede di nuovo nel mondo del vino.

Quindi aprite bene le orecchie e i vostri taccuini, penna alla mano e scrivete:

Sabato 5 e domenica 6 giugno presentazione della nuova Docg Asolo Superiore.

Che sarà? Così recita il titolo di questo mio nuovo post.

Ci sono una molteplicità di domande che annidano la mia mente su quello che potrà essere il domani. Quando un’azienda deve riconoscere il suo limite di espansione? Qual’ è il picco massimo da raggiungere per essere considerati “piccoli produttori”? La crescita che abbiamo avuto in questi ultimi due anni, continuerà o subirà un brusco rallentamento?

Noi siamo considerati all’interno del nostro territorio dei piccoli produttori, e tali vorremmo rimanere. Quindi sorge una domanda spontanea: cominciamo a dir di no ai nuovi clienti?

Aiutateci a trovare la soluzione a questo enigma.

Se ne è scritto in ogni dove:

tavole & fornelli

Paoblog

the f(d)ark side of the wine

Tweetyourwine

Il palazzone

vinix

Io ve ne parlerò a modo mio.

Saranno messe all’asta le 13 cromobox che abbiamo usato per twityourwine a Vinitaly piene zeppe dei nostri vini.Entro fine settimana vi farò sapere il contenuto di ogni scatola con i vini di queste cantine Bele Casel,Cantele Wines, Carbone Vini, Cascina Gilli, Cascina I Carpini, Az. Crociani, Il Brolo, Il Mosnel, Il Palazzone,Sandro de Bruno, Santa Margherita, Terre Contese

L’asta dovrete seguirla via Twitter dalle h 10 di domenica 30 Maggio alle h 22 di sabato 5 giugno, base di partenza per ogni cromobox 50€ , starà a voi portare quel valore alle stelle. Sappiate che tutto il ricavato andrà all’associazione “la cicogna sprint” qui il video .

Lunedì 7 giugno saranno consegnate le scatole a terroir vino.

Ricapitolando, una mano sul cuore e una sul portafoglio, ci conto.

Noi facciamo questo: e tu #cosaseidispostoafare ?

………….Pad 7B Stand M3………….

All’inizio di questo mese il buon Filippo Ronco decide di offrirci l’opportunità di provare questo fantastico servizio il VTA. Come non aproffittarne! E’ stata per me un’ottima opportunità per testare la campagna ad impression dato che quella a click l’avevo già provata qualche mese fa.

Essendo una prova ho deciso di testarla in 2 differenti modi.

I primi 15 giorni li ho dedicati a pubblicizzare il concorso del bindello, i secondi 15 ho lavorato sul Prosecco a fermentazione naturale. Risultati e differenze? Beh, ovviamente con la campagna a click si è sicuri del risultato finale, si paga in base a quante persone cliccano l’annuncio, non vi nascondo però che anche le impression mi hanno piacevolmente sorpreso, con 25.20€ ho fatto una campagna pubblicitaria per un mese intero, 3000 impression sulla parola Prosecco (l tag prosecco è presente in 217 contenuti e contenuti associati al tag  sono stati visualizzati 4224 volte negli ultimi 30 giorni) credevo di bruciarmi tutte le impression in poco più di 20 giorni invece non è stato così.

I risultati di VTA si possono controllare dalle nuove statistiche se il usiamo il nostro blog di vinix come riferimento oppure da google analytics se abbiamo usato i riferimenti al nostro sito personale. E’ proprio dalle statistiche di vinix che ho scoperto che la maggior parte dei visitatori al post del prosecco colfòndo non sono iscritti a Vinix.

L’unico consiglio che mi sento di dare ai futuri fruitori di VTA è : scegliete bene i tags e create un annuncio accattivante. Ricordate che il mondo del web vi sta osservando, giocate bene le vostre carte ne rimarrete entusiasti.

Buon VTA a tutti

Da ormai troppi giorni sto pensando a come impostare il bindello per il prosecco sur lie sono persino arrivato a scrivere un post su vinix dove ho ricevuto moltissimi pareri e consigli.

Questo non mi basta!

Nasce quindi il concorso del bindello, qui di seguito tutte le info del caso.

1- Il bindello avrà le dimensioni di 4×6 cm, una sola facciata a disposizione. Non più di cinque o sei righe direi, cercate di rimanere attorno alle 50 parole

2-si dovrà fare in modo che il lettore si incuriosisca e vada al sito www.surlie.it che riporteremo alla fine del vostro scritto

3-Il concorso parte oggi e chiude il 15 marzo

4-Non esistono giudici ne controllori, il “pezzo”che mi piacerà di più sarà decretato vincitore

5-Il premio sarà composto da 6 bottiglie di Proseccocòlfondo

6-Per qualsiasi delucidazione in merito non esitate a contattarmi. info@belecasel.it  393-9993614  www.twitter.com/belecasel

Foto tratta dal blog. www.promessedautore.it